इलायची में है कैंसररोधी तत्व , जानें इसके 9 गुण इलायची हर भारतीय घरों की रसोई का अहम हिस्सा है। आम तौर पर मसालों की तरह इस्तेमाल में आने वाली इलायची माउथ फ्रेशनर के तौर पर भी यूज़ में लायी जाती है। इलायची का वानस्पतिक नाम एलाट्टारिया कार्डोमोमम है। वैसे तो इलायची को व्यंजनों में सुगंधदायक मसाले के तौर उपयोग में लाया जाता है , लेकिन ग्रामीण अंचलों में बुजुर्ग लोग औषधीय गुणों से भरपूर होने के नाते इसे अनेक बीमारियों में भी इस्तेमाल करते हैं। चलिए , आज जानते हैं इससे जुड़े हर्बल नुस्खों के बारे में। इलायची के संदर्भ में रोचक जानकारियों और परंपरागत हर्बल ज्ञान का जिक्र कर रहे हैं डॉ. दीपक आचार्य (डायरेक्टर-अभुमका हर्बल प्रा. लि. अहमदाबाद)। डॉ. आचार्य पिछले 15 सालों से अधिक समय से भारत के सुदूर आदिवासी अंचलों जैसे पातालकोट (मध्य प्रदेश) , डांग (गुजरात) और अरावली (राजस्थान) से आदिवासियों के पारंपरिक ज्ञान को एकत्रित कर उन्हें आधुनिक विज्ञान की मदद से प्रमाणित करने का कार्य कर रहे हैं। इलायची में कैंसररोधी रसायन जैसे इंडोल-3 , कॉर्बीनोल , डायइन्डोलिल मिथेन आदि पाए जाते हैं। इन्हे...